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La Mozzarella è il classico formaggio fresco a pasta filata, tenera ed elastica di colore bianco perlaceo. Già cubettata, è ideale in cucina per la preparazione della pizza, con il classico effetto filante. Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Durata:
30 giorni
Conservazione:
in frigorifero 0°/+4°C
Peso:
2500 g e
Imballaggio:
Cartone 4 vaschette=10 Kg
Bancale 35 cartoni=350 Kg |
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