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Il Taleggio D.O.P. è un formaggio molle dal sapore dolce e delicato, dal gusto aromatico. A maturazione avanzata il gusto si fa decisamente intenso. E' il tipico formaggio da tavola lombardo.
Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio
Durata:
60 giorni
Conservazione:
in frigorifero 0°/+4°C
Peso:
2000 g e
Imballaggio:
Cartone 4 pezzi=8 Kg
Bancale 50 cartoni=400 Kg
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