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Il Quartirolo è il tipico formaggio fresco Lombardo, il sapore è delicato e fragrante con la classica pasta friabile che richiama il gusto del latte appena munto. Ottimo con olio e pepe tagliato a dadini nell'insalata.
Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Durata:
60 giorni sotto vuoto
Conservazione:
in frigorifero 0°/+4°C
Peso:
2000 g e
Imballaggio:
Cartone 4 pezzi=8 Kg
Bancale 50 cartoni=400 Kg
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